Verbesserte Futterverwertung und geringere Sterblichkeit: Eine länderübergreifende Metaanalyse zu Masthühnern

Nach Angaben des National Chicken Council (NCC) hat sich die Sterblichkeitsrate bei Masthühnern in den USA in den vergangenen Jahren verschlechtert, was die Gewinnmargen schmälert und die Bewertung der Tierschutzkennzahlen erschwert (Abbildung 1). Integrierte Betriebe und Erzeuger fragen sich zunehmend, ob pflanzliche Futterzusatzstoffe die Leistung steigern und die Sterblichkeitsrate senken können, insbesondere bei schweren Tieren und in Stressphasen gegen Ende des Aufzuchtzyklus. Eine neue Metaanalyse mit Sangrovit^® (Phytobiotics Futterzusatzstoffe GmbH), einem Präparat auf Basis von Macleaya cordata mit standardisierten Inhaltsstoffen (Isochinolin-Alkaloide – IQs), liefert eine datengestützte Antwort. In länderübergreifenden Versuchen verbesserte die Zugabe von IQs die Futterverwertung durchweg um 0,04 Punkte und senkte die kumulative Sterblichkeit um etwa 25% – ohne Einbußen bei der Wachstumsrate. Diese Effekte waren nach Tag 40 am ausgeprägtesten, was die Rolle der IQs bei der Verringerung der Sterblichkeit in der späten Aufzuchtphase unterstreicht.

Eine umfassende Metaanalyse untersuchte 36 Berichte, die 72 Vergleiche zwischen einer Kontrollgruppe und einer Gruppe mit
IQs in verschiedenen Ländern, Produktionssystemen und Jahren umfassten. Wichtig ist, dass etwa 50 % dieser Versuche explizite Belastungsbedingungen wie Kokzidiose, Clostridium-perfringens-Infektion, Hitzestress, Hochdichtehaltung oder Mykotoxinexposition beinhalteten. Die Aufzuchtzeiträume erstreckten sich auf bis zu 56 Tage und spiegelten damit die kommerziellen Masthähnchen-Produktionszyklen in den Vereinigten Staaten wider.
 

Sangrovit^® entfaltet seine Wirkung über zwei zentrale physiologische Mechanismen. Erstens moduliert es die entzündungshemmende Signalübertragung im Darm. Insbesondere regulieren IQs die NF-κB- und TLR-Signalwege in der Schleimhaut sowie damit verbundene Entzündungsmediatoren wie TNF-α, IL-1β und IL-6 herunter. Dadurch wird diese „aufwändige“ Entzündungsreaktion reduziert, wodurch mehr Energie für das Wachstum zur Verfügung steht und zur beobachteten Verbesserung der Futterverwertungsquote (FCR) beiträgt.

Zweitens unterstützen IQs die Integrität der Darmbarriere. Sie verbessern Expression und Funktion von Tight-Junction-Proteinen, darunter ZO-1, Occludin und Claudin, und erhalten gleichzeitig eine gesunde Zottenarchitektur aufrecht. Dies verringert die parazelluläre Permeabilität, hilft, Darmaufstörungen zu verhindern, und trägt zu niedrigeren Sterblichkeitsraten bei. Warum dies betrieblich von Bedeutung ist: Weniger Schleimhautentzündungen, eine dichtere Barriere und ein gemäßigterer Erregerdruck führen zu einer verbesserten Futterverwertungsquote (FCR) und weniger durch Darmerkrankungen bedingten Verlusten. In der Praxis führen diese kombinierten Mechanismen dazu, dass die Tiere weniger Darmentzündungen aufweisen, über stärkere Darmbarrieren verfügen und widerstandsfähiger gegenüber Erregerbefall sind.

Die Metaanalyse zeigte statistisch signifikante Verbesserungen bei der Futterverwertungsquote und der Sterblichkeit im Betrieb. Die Futterverwertungsquote (FCR) verbesserte sich von 1,66 in den Kontrollgruppen auf 1,62 bei den mit IQs gefütterten Tieren, was einer Verringerung um 0,04 Punkte entspricht (p < 0,001; Abbildung 2). In der kommerziellen Masthähnchenproduktion geltensolche Unterschiede aufgrund ihrer Auswirkungen auf die gesamten Futterkosten als betriebswirtschaftlich relevant.

Die kumulative Sterblichkeit im Betrieb sank von 6,1% in den Kontrollgruppen auf 4,6% bei IQ-Supplementierung. Dies entspricht einer Verringerung um 1,5 Prozentpunkte, was einem relativen Rückgang von etwa 25% entspricht (p < 0,001; Abbildungen 3 und 4). Die durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme (ADG) unterschied sich zwischen den Behandlungsgruppen nicht signifikant (0,062 kg/Tag in der Kontrollgruppe gegenüber 0,063 kg/Tag bei IQs).
 

Sangrovit^® lässt sich in etablierte Programme zur Bekämpfung von Kokzidiose und nekrotischer Enteritis integrieren und ist kompatibel mit Impfstoffen, Ionophoren, chemischen Antikokzidien sowie Shuttle- oder Rotationsprogrammen. Sein Wirkmechanismus beeinträchtigt diese Maßnahmen nicht, sodass eine nahtlose Einbindung in bestehende Strategien zur Krankheitsbekämpfung möglich ist.

Im Rahmen umfassenderer Konzepte zur Darmgesundheit lassen sich IQs mit Probiotika (z. B. Bacillus spp.), organischen Säuren und ätherischen Ölen kombinieren, ohne die Wachstumsleistung zu beeinträchtigen. In Systemen ohne Antibiotika (AGPErsatz) unterstützen sie Strategien zur Leistungssteigerung ohne Antibiotika. Verbesserungen der Futterverwertungsquote (FCR) und Senkungen der Sterblichkeitsrate ergänzen die Gewinne, die durch optimierte Belüftung, Einstreumanagement, Besatzdichte und Wasserqualitätsprogramme erzielt werden, und tragen so zu einem ganzheitlichen Effizienzansatz bei. Ein gezielter Einsatz kann in Ställen mit erhöhten Verlustraten im Betrieb von ≥ 5–7 %, bei schwereren oder älteren Beständen oder bei bekanntem Druck durch nekrotische Enteritis priorisiert werden. Da die Sterblichkeit nach dem 40. Tag häufig ansteigt, kann eine Supplementierung ab etwa dem 35. Tag bis zur Schlachtung dazu beitragen, Verluste in der kritischen Spätphase zu verringern. Die Überwachung sollte eine wöchentliche Erfassung der Sterblichkeit, eine klare Unterscheidung zwischen ausgemerzten und bei Ankunft bereits toten Tieren sowie die Aufrechterhaltung der Diagnostik zum Kokzidiose-Zyklus (Läsionsbewertung/Oozystenzählung)umfassen, um die Komplementarität und den richtigen Zeitpunkt zu überprüfen.
 

Unabhängig von geografischen Regionen, Herausforderungsmodellen und Produktionssystemen verbessert Sangrovit^® die Futterverwertung und senkt die Sterblichkeit im Betrieb. Seine Wirkungsweise – die Linderung von Darmentzündungen und die Unterstützung der Darmbarrierefunktion – macht es kompatibel mit Kokzidien- Impfstoffen, Ionophoren/Chemikalien, Probiotika,
organischen Säuren und Programmen mit ätherischen Ölen.