De acordo com o Conselho Nacional do Frango, a mortalidade de frangos de corte nos EUA tem se agravado nos últimos anos, prejudicando as margens de lucro e complicando os indicadores de bem-estar animal (Fig. 1). Integradores e produtores têm se perguntado cada vez mais se os aditivos alimentares de origem vegetal podem melhorar o desempenho e reduzir a mortalidade, especialmente em aves pesadas e durante períodos de estresse no final do ciclo. Uma nova meta-análise com o Sangrovit® (Phytobiotics Futterzusatzstoffe GmbH), uma preparação à base de Macleaya cordata com ingredientes padronizados (alcalóides isoquinolínicos – IQs), oferece uma resposta fundamentada em dados. Em ensaios realizados em vários países, a adição de IQs melhorou consistentemente a conversão alimentar em 0,04 pontos e reduziu a mortalidade acumulada na exploração em cerca de 25% — sem prejudicar a taxa de crescimento. Esses efeitos foram mais pronunciados após o 40º dia, destacando o papel dos IQs na mitigação da mortalidade no final do ciclo.
Uma meta-análise abrangente examinou 36 relatórios que englobavam 72 comparações entre o grupo controle e o grupo controle mais IQs, em diversos países, sistemas de produção e anos. É importante ressaltar que aproximadamente 50% desses ensaios incorporaram condições de desafio explícitas, tais como coccidiose, infecção por Clostridium perfringens, estresse térmico, confinamento em alta densidade ou exposição a micotoxinas. Os períodos de engorda se estenderam por até 56 dias, refletindo os ciclos de produção comercial de frangos de corte nos Estados Unidos.
Sangrovit ® exerce seus efeitos por meio de dois mecanismos fisiológicos centrais. Em primeiro lugar, ele modula a sinalização anti-inflamatória no intestino. Especificamente, os IQs regulam negativamente as vias de sinalização do NF-κB e dos TLR na mucosa, bem como mediadores inflamatórios associados, tais como o TNF-α, a IL-1β e a IL-6, reduzindo assim essa resposta inflamatória “oneroso”, disponibilizando mais energia para o crescimento e, em última instância, contribuindo para a melhora observada na taxa de conversão alimentar (FCR).
Em segundo lugar, os IQs apoiam a integridade da barreira intestinal. Eles aumentam a expressão e a função das proteínas das junções apertadas, incluindo ZO-1, ocludina e claudina, ao mesmo tempo em que mantêm a arquitetura saudável das vilosidades. Isso reduz o vazamento paracelular, ajudando a prevenir distúrbios entéricos e contribuindo para taxas de mortalidade mais baixas. Por que isso é importante do ponto de vista operacional: Menos inflamação da mucosa, uma barreira mais resistente e uma pressão patogênica moderada levam a uma melhor FCR e a menos perdas relacionadas ao trato entérico. Do ponto de vista operacional, esses mecanismos combinados resultam em aves com menos inflamação intestinal, barreiras intestinais mais resistentes e maior resiliência contra desafios patogênicos.
A meta-análise demonstrou melhorias estatisticamente significativas na eficiência alimentar e na mortalidade na exploração. O índice de conversão alimentar (ICA) melhorou de 1,66 nos grupos de controle para 1,62 nas aves que receberam IQs, o que corresponde a uma redução de 0,04 pontos (p < 0,001; Fig. 2). Na produção comercial de frangos de corte, tais diferenças são consideradas operacionalmente relevantes devido ao seu impacto nos custos gerais com ração.
A mortalidade acumulada na exploração diminuiu de 6,1% nos grupos de controle para 4,6% com a suplementação de IQs. Isso representa uma redução de 1,5 pontos percentuais, equivalente a uma diminuição relativa de aproximadamente 25% (p < 0,001; Fig. 3 e 4). O ganho médio diário (GMD) não apresentou diferença significativa entre os tratamentos (0,062 kg/dia no grupo controle versus 0,063 kg/dia com IQs).
Sangrovit ® pode ser integrado a programas já estabelecidos de controle da coccidiose e da enterite necrótica e é compatível com vacinas, ionóforos, anticoccidianos químicos e programas de alternância ou rotação. Seu modo de ação não interfere nessas ferramentas, permitindo sua inclusão harmoniosa nas estratégias existentes de controle de doenças.
No âmbito de conceitos mais amplos de saúde intestinal, os IQs podem ser combinados com probióticos (por exemplo, Bacillus spp.), ácidos orgânicos e óleos essenciais sem comprometer o desempenho de crescimento. Em sistemas de substituição de AGPs, eles apoiam estratégias de desempenho sem o uso de antibióticos. Melhorias na taxa de conversão alimentar (FCR) e reduções na mortalidade somam-se aos ganhos alcançados por meio de programas otimizados de ventilação, manejo da cama, densidade de lotação e qualidade da água, contribuindo para uma abordagem holística de eficiência. O uso direcionado pode ser priorizado em galpões com taxas elevadas de perdas na exploração ≥ 5–7%, em lotes mais pesados ou mais velhos, ou sob pressão conhecida de enterite necrótica. Como a mortalidade frequentemente aumenta após o 40º dia, a suplementação a partir do 35º dia, aproximadamente, até o abate pode ajudar a lidar com as perdas durante a fase tardia crítica. O monitoramento deve incluir o acompanhamento semanal da mortalidade, a diferenciação clara entre aves descartadas e aves mortas à chegada, bem como a manutenção de diagnósticos do ciclo da coccidiose (escores de lesões/contagem de oocistos) para verificar a complementaridade e o momento adequado da intervenção.
Em diversas regiões geográficas, modelos de desafio e sistemas de produção, o Sangrovit® melhora a eficiência alimentar e reduz a mortalidade na propriedade. Seu modo de ação — que atenua a inflamação intestinal e reforça a função de barreira intestinal — torna-o compatível com vacinas contra coccidíase, ionóforos/produtos químicos, probióticos, ácidos orgânicos e programas à base de óleos essenciais.
Verena Determann concluiu seu Bacharelado em Ciências em Economia Agrária na Universidade Técnica de Bingen e, em seguida, aprofundou seus conhecimentos na área no curso de mestrado em Ciências dos Animais de Produção na Universidade Justus Liebig de Gießen. Em sua função atual como gerente de produto na Phytobiotics, Verena é responsável pelo produto Sangrovit®.
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