Некротический энтерит в птицеводстве

• Вызывается Clostridium perfringens.
• Вызывается высокобелковой диетой и плохим состоянием кишечника.
• Может привести к высокой смертности и снижению роста.
• Лечится с помощью борьбы с кокцидиозом и изменения диеты.
• Поддерживается кормовыми добавками для здоровья кишечника.

Подсчитано, что вызванный Clostridium perfringens некротический энтерит (НЭ) обходится птицеводству в 5 - 6 миллиардов долларов США на глобальном уровне.
Хотя клинические случаи НЭ наблюдаются не слишком часто, в пораженных стадах смертность достигает 30 %. Основные затраты связаны с субклинической формой НЭ. Скиннер и др. (2010) оценили негативные последствия НЭ, которые выражаются в снижении живой массы на 12 % и увеличении конверсии корма на 10,9 %, что обусловлено повреждением слизистой оболочки кишечника. Основываясь на литературных данных, авторы предположили, что частота поражения птиц НЭ составляет 20 %. В целом субклинический НЭ связан с потерями в размере 0,05 евро на голову.

Некротический энтерит (НЭ) впервые был отмечен в литературе в 1930 году. Так как бройлерная индустрия не была достаточно развита в то время, данное заболевание не воспринималось всерьез до конца 1960х, когда были получены первые отчеты по клиническим исследованиям. С началом применения антибиотиков в бройлерном производстве, о некротическом энтерите практически забыли. В 2006 году в ЕС было запрещено применение противомикробных стимуляторов роста (ПСР), и все снова заговорили о НЭ, а заболевание «отметило» свое возрождение. В связи с тем, что все большее количество стран следует тенденции по снижению уровня применения ПСР в производстве птицы, заданным Евросоюзом, отрасль находится в поиске новых решений проблемы НЭ. 
  

Clostridium perfringens (C.p.) присутствуют повсеместно и обычно встречаются в толстом кишечнике. Заболевание провоцирует разрастание C.p. в тонком кишечнике при неблагоприятных факторах. В связи с тем, что C.p. – спорообразующие бактерии, крайне трудно бороться и контролировать их, к тому же существует множество путей заражения (Рис. 1.):
 

 

Не каждый штамм C.p. является патогенным. Наряду с токсином NetB (В-подобный токсин некротического энтерита), который необходим для запуска заболевания, на возникновение НЭ могут влиять несколько предрасполагающих факторов (Рис. 2):
 

 

Помимо грамотного контроля кокцидиоза (вакцинация или кокцидиостатики), здоровье кишечника – главный фактор профилактики НЭ. Стимулируя здоровье кишечника, мы повышаем уровень усвояемости питательных веществ в тонком отделе – главном органе пищеварения. Следовательно, меньшее количество питательных веществ доходит до толстого кишечника, где C.p. является нормофлорой и не причиняет вреда. Снижение доступности питательных веществ для роста C.p. и других условных патогенов минимизирует риск их чрезмерного размножения.