Скрытая цена жары: как тепловой стресс угрожает молодняку с первого дня жизни

Тепловой стресс возникает, когда внутренняя тепловая нагрузка животного превышает его способность выделять это тепло в окружающую среду. У молочных пород, таких как голштинская, этот дисбаланс усугубляется ограниченной площадью поверхности кожи, густой шерстью и низкой активностью потовых желез.
У молодых животных последствия еще более серьезны:

• Телята в возрасте до одного месяца начинают физиологически страдать при температуре окружающей среды выше 25°C.
• У них наблюдается учащенное дыхание, обезвоживание, снижение потребления молока и летаргия.
• В отличие от взрослых телят, они вырабатывают меньше тепла от пережевывания пищи, но также менее эффективно контролируют температуру тела из-за незрелых систем терморегуляции.

Молозиво — это не просто первое молоко, это первичная система иммунной защиты новорождённого. К сожалению, тепловой стресс на поздних сроках стельности у коров значительно снижает как объём, так и качество молозива. Исследования показали, что:

• У сухостойных коров, подвергающихся тепловому стрессу, концентрация антител IgG в молозиве снижается.
• Объем молозива при первом доении уменьшается, иногда на 30 – 40 %.
• Эффективность усвоения иммуноглобулинов молозива у телят, рожденных от самок, подвергшихся тепловому стрессу, также ниже.

• Снижением активности лимфоцитов в крови у новорожденных.
• Уменьшением размера тимуса, что влияет на долгосрочную функцию иммунной системы.
• Повышенной восприимчивостью к инфекциям в неонатальном периоде и после него.

Тепловой стресс не ждёт рождения, чтобы проявить себя. У телят, подвергшихся внутриутробному тепловому стрессу (ВУТС), особенно в последний триместр, наблюдаются долгосрочные нарушения развития:

• Низкая эффективность плаценты приводит к неоптимальной доставке питательных веществ и кислорода.
• Эпигенетические изменения влияют на иммунный ответ и будущую молочную продуктивность.
• Было замечено, что внучки коров, подвергавшихся тепловому стрессу, производят меньше молока, что является убедительным примером влияния на несколько поколений вперед.

Хотя полностью предотвратить тепловые волны практически невозможно, стратегические меры могут смягчить ущерб:

• Затененные, проветриваемые зоны отдыха как для сухостойных коров, так и для телят.
• Приподнятые домики или иглу для улучшения циркуляции воздуха.
• Использование подстилочных материалов, таких как древесная стружка или песок, вместо удерживающей тепло соломы.
• Стратегии гидратации, включающие обеспечение электролитов в полдень в жаркие дни.

• Легкоусвояемые корма.
• Корма с контролируемой энергетической плотностью и соответствующим уровнем белка.
• Добавки, поддерживающие иммунную функцию и целостность кишечника.

Даже при самых больших усилиях возможности традиционного содержания ограничены. Именно здесь вступают в игру современные добавки из молозива и функциональные добавки на растительной основе.

Новые исследования подчеркивают важность целенаправленной кормовой поддержки для новорожденных телят, особенно пострадавших от внутриутробного теплового стресса (ВУТС). У таких телят часто наблюдается нарушение всасывания иммуноглобулинов, повышенные проницаемость кишечника и окислительный стресс. Усиление передачи пассивного иммунитета и поддержание целостности кишечника имеют решающее значение для повышения выживаемости и долгосрочной продуктивности.

Недавние достижения в области переработки молозива позволяют создавать добавки, богатые иммуноглобулинами, без специфических антител, таких как IBR, специально разработанные для оптимальной биодоступности даже в условиях нарушения всасывания. Аналогичным образом, некоторые кормовые добавки на растительной основе продемонстрировали способность стабилизировать плотные контакты в кишечной ткани, регулировать воспалительные процессы и способствовать детоксикации печени. В этих контекстах изучаются такие продукты, как Sangrovit^® и бережно произведенный порошок молозива (Immune Milk) в качестве части комплексных стратегий по охране здоровья телят.

Тепловой стресс у молодняка — критическая проблема, которая влияет не только на здоровье телят в данный момент, но и на их долгосрочную продуктивность и иммунитет. Повышенная температура окружающей среды снижает способность коровы вырабатывать высококачественное молозиво и снижает пассивную передачу иммунитета новорожденному теленку. Более того, телята, подвергавшиеся воздействию теплового стресса внутриутробно или в постнатальный период, испытывают большую физиологическую нагрузку, ослабленный иммунитет, замедленный рост и повышенную восприимчивость к заболеваниям. В связи с тем, что изменение климата делает случаи теплового стресса более частыми и продолжительными, понимание последствий и внедрение превентивных мер стали важнейшим аспектом современного животноводства.